Pro média

Praha, 7. listopadu 2019 – Za prvních 9 měsíců letošního roku se produkce pivovarů pro tuzemský trh snížila oproti stejnému období loňského roku o 3,16 %. Vývoz se naopak meziročně zvýšil o 4,33 %. Výsledkem je pokles celkového výstavu o 1,22 %. Za poklesem tuzemského trhu stojí zejména počasí, které bylo v loňském roce mimořádně teplé a napomohlo rekordním prodejům, které se letos již nepodařilo zopakovat. Tuzemská spotřeba s menšími meziročními výkyvy zůstává dlouhodobě zhruba na stejné úrovni a rozvoj pivovarské ekonomiky tak táhne zejména export. Ten tvořil vloni už téměř 25 % celkového výstavu, a jak je patrné z průběžných výsledků, jeho podíl letos opět o něco vzroste.

Pivní index mapuje vývoj produkce českých pivovarů ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. Zdrojem dat jsou interní statistiky Českého svazu pivovarů a sladoven.

Praha 25. září 2019 – Letošní devatenáctý ročník degustační soutěže České pivo ovládla piva z produkce Pivovaru Zubr. Zvítězila v nejsledovanější kategorii Světlý ležák a téměř zcela ovládla kategorii Světlé výčepní pivo. Porota nejprestižnější české pivní degustační soutěže letos hodnotila celkem 75 vzorků. Výsledky soutěže byly slavnostně vyhlášeny 24. září na Svatováclavské slavnosti, kde byl v rámci zahájení Dnů českého piva naražen sud vítězného ležáku.

Praha, 25. září 2019 – Dlouholetý ředitel Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Brně Karel Kosař a jeden z největších odborníků na chemické složení chmele působící v Chmelařském institutu v Žatci Karel Krofta. To jsou letos vybrané osobnosti českého pivovarství, které rozšířily řady oborové Síně slávy. Jako tradičně byli do prestižní společnosti nejlepších pivovarských a sladovnických profesionálů uvedeni během Svatováclavské slavnosti. Ta letos, pořádaná 24. září, byla v pořadí již osmnáctá a ujít si ji jako každoročně nenechalo mnoho vzácných hostů. V průběhu večera byly vyhlášeny také výsledky prestižní degustační soutěže České pivo a naražen sud vítězného ležáku.

Praha 9. dubna 2019 – České pivovarství má za sebou úspěšný rok. Celkový výstav v roce 2018 vzrostl o 4,7 % a dosáhl rekordních 21,3 milionů hektolitrů. Za výsledkem stojí zejména posilující export, který se meziročně zvýšil o 11,8 %. Posílila i tuzemská spotřeba, konkrétně o 2,9 % na 16,5 milionů hektolitrů. Čepovaného piva se ale v českých hospodách a restauracích vypilo zase o něco méně a jeho podíl na celkové konzumaci meziročně klesl o 2 % na 36 %.

Český svaz pivovarů a sladoven vyhlašuje 19. ročník Degustační soutěže ČESKÉ PIVO. Soutěž se vyhlašuje v kategoriích: světlý ležák, 11% světlý ležák, světlé výčepní pivo, tmavé pivo, nealkoholické pivo. Sud s vítězným ležákem bude následně slavnostně naražen na Svatováclavské slavnosti jako akt zahájení Dnů českého piva 2019. Vyplněné přihlášky, prosím, zasílejte na adresu Svazu nejpozději do 28.2.2019. Podrobné informace a soutěžní řád naleznete v sekci Ocenění .

Praha, 13. listopadu 2018 – Český svaz pivovarů a sladoven představil aktuální data z dlouhodobé studie Pivo v české společnosti připravované Centrem pro výzkum veřejného mínění Sociologického ústavu AV ČR (CVVM). Z nich vyplývá, že pivo v ČR pije téměř devět z deseti mužů a skoro polovina žen. Čeští milovníci zlatého moku vypijí v průměru 7,6 půllitru piva, meziročně zhruba o jedno pivo méně. U žen se týdenní konzumace zvýšila z 2,3 na 2,7 půllitrů. Muži si dopřejí pivo v průměru třiapůlkrát týdně, ženy téměř dvakrát za týden.