Pivo v české historii a kultuře

Nejen s českou historií, ale i s českým národním nápojem je spojena osoba svatého Václava, kterého v roce 1357 jmenoval Karel IV. patronem českého piva. Už v té době byl svatý Václav považován za patrona sladovníků a sám Karel IV. si jeho osoby velmi vážil, ochráncem pivovarníků se tak nestal náhodou.

K odkazu sv. Václava jako patrona českého piva se vztahují i každoroční Dny českého piva, které se konají pravidelně na konci září. Tuto tradici založil Český svaz pivovarů a sladoven v roce 2013 s cílem posílit hrdost a vztah k českému národnímu nápoji, podpořit konzumaci čepovaného piva a zároveň připomenout unikum tradiční české hospody.

Další odkazy:

• Hospody a pivo v české společnosti (Ústav pro českou literaturu Akademie věd ČR, editor PhDr. Vladimír Novotný)
• Doc. MUDr. Zdeněk Susa, CSc.: Eliška Přemyslovna a pivo
• Doc. MUDr. Zdeněk Susa, CSc.: Mikoláš Aleš a pivo